Am Millerntor konzeptualisieren pädagogische Fachleute Workshops für Schülerinnen und Schüler. Die Themen sind dabei vielschichtig: Vermittelt werden unter anderem Nachhaltigkeit und Menschenrechte. Auch steht die kritische Aufarbeitung der Vereinsgeschichte des FC St. Pauli im Nationalsozialismus auf dem Programm. Kernziel ist die Vermittlung demokratischer Grundwerte. Der Lernort im Stadion bietet den Kindern und Jugendlichen dabei eine abwechslungsreiche Alternative zum herkömmlichen Klassenzimmer. Ein Besuch im St. Pauli Museum und eine Stadionführung gehören selbstverständlich mit zum Ablaufplan.
Das Projekt BAM! – Bildung am Millerntor bewirbt sich um den Fußball-Bildungspreis Lernanstoß 2019.